Explorează rețetele Dishkin din categoria Vegetariană.
13 rezultate
O interpretare vegetariană a pinsa-ei, combinând dulceața legumelor coapte la grătar cu aroma intensă a brânzei scamorza afumată.
Aluat de pinsa · Dovlecel · Vânătă · Ardei gras (roșu sau galben)
Un preparat sicilian clasic, cu paste, vinete prăjite, sos de roșii, busuioc proaspăt și ricotta salata rasă. O simfonie de arome mediteraneene.
Paste (Rigatoni sau Penne) · Vinete · Roșii decojite (conservă) · Usturoi
O variantă mai consistentă a ciorbei de post, cu o bază de legume rădăcinoase mai pronunțată și un plus de cremozitate dat de smântâna vegetală la final. Perișoarele pot conține și ciuperci pentru un plus de umami.
morcovi · păstârnac · țelină rădăcină · ceapă
O ciorbă tradițională de post, bogată și aromată, cu perișoare din legume și orez, acrită cu borș și legume proaspete. Perfectă pentru zilele de post sau pentru o masă vegetariană reconfortantă.
morcovi · păstârnac · țelină rădăcină · ceapă
O variantă consistentă a tabbouleh-ului, folosind grâu integral pentru o textură mai bogată și adăugând legume coapte pentru o dulceață subtilă și complexitate.
Grâu integral (boabe) · Apă · Pătrunjel proaspăt · Mentă proaspătă
Un preparat răcoritor și parfumat din Orientul Mijlociu, bazat pe pătrunjel proaspăt, mentă, bulgur fin, roșii și ceapă, asezonat cu lămâie și ulei de măsline.
Pătrunjel proaspăt · Mentă proaspătă · Bulgur fin · Roșii coapte
O variantă cu accent pe aromele intense de usturoi și ghimbir, prăjite separat pentru a intensifica gustul. Spanacul este gătit într-un sos bogat, iar paneer-ul este adăugat la final.
Spanac proaspăt · Paneer · Ceapă · Roșii
O variantă simplificată a clasicului Palak Paneer, perfectă pentru zilele aglomerate. Folosește spanac congelat și un proces de gătire mai rapid, păstrând totuși aromele esențiale.
Spanac congelat, tocat · Paneer · Ceapă · Usturoi
Un preparat clasic indian, cremos și bogat, unde spanacul proaspăt piure este combinat cu cuburi de paneer (brânză indiană) și un amestec aromat de condimente. Servit fierbinte, este o masă reconfortantă și plină de nutrienți.
Spanac proaspăt · Paneer (brânză indiană) · Ceapă · Roșii
O supă fină și catifelată de spanac, îmbogățită cu un ou poșat delicat, perfectă pentru o masă reconfortantă.
Spanac proaspăt · Ceapă · Usturoi · Cartof
O interpretare vibrantă a lasagnei cu spanac, îmbogățită cu aroma proaspătă a pesto-ului și cremozitatea unui sos bechamel fin. Un preparat elegant și plin de savoare.
Foi de lasagna (cu spanac, dacă se găsesc) · Spanac proaspăt · Sos pesto · Unt
O lasagna tradițională, bogată și cremoasă, cu straturi de paste, un sos de spanac și ricotta, și un topping auriu de parmezan și mozzarella. Un preparat reconfortant, perfect pentru orice ocazie.
Foi de lasagna · Spanac proaspăt · Ricotta · Ouă
O variantă mai rapidă a lasagnei, folosind ricotta și spanac pentru un umplutură mai ușoară, perfectă pentru o cină în timpul săptămânii.
Foi de lasagna pre-fierte sau proaspete · Ricotta · Spanac proaspăt sau congelat, decongelat și scurs · Sos de roșii gata preparat
