Bao cu Porc Gătit Rapid (Simplificat)
70% autentic · Chineză (Adaptat)
O versiune mai rapidă a clasicului bao, folosind carne de porc gătită la presiune sau înăbușită rapid, păstrând aromele bogate, dar reducând timpul de preparare.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Carne de porc (mușchiuleț sau pulpă)700 g
- Chifle pentru bao (pre-făcute)8 bucăți
- Sos de soia100 ml
- Miere sau zahăr brun2 linguri
- Oțet de orez1 lingură
- Usturoi, tocat2 căței
- Ghimbir proaspăt, ras1 linguriță
- Amidon de porumb1 linguriță
- Apă100 ml
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
- Semințe de susan (pentru garnitură)1 linguriță
- Ceapă verde, tocată (pentru garnitură)1 fir
Pași
- 1
Tăiați carnea de porc în bucăți mici. Într-o tigaie sau oală, rumeniți carnea.
- 2
Adăugați sosul de soia, mierea, oțetul de orez, usturoiul, ghimbirul și apa. Aduceți la fierbere.
- 3
Amestecați amidonul de porumb cu puțină apă rece și adăugați-l în tigaie pentru a îngroșa sosul. Gătiți carnea în sos timp de 20-30 de minute, până este fragedă și sosul s-a redus.
- 4
Încălziți chiflele bao la abur conform instrucțiunilor de pe pachet (aproximativ 5-7 minute).
- 5
Umpleți chiflele încălzite cu carnea de porc gătită și sosul. Presărați semințe de susan și ceapă verde.
