Supă Rapidă de Spanac cu Ou
80% autentic · Românească (adaptată)
O variantă simplificată și rapidă a supei de spanac, ideală pentru zilele aglomerate, păstrând gustul proaspăt al spanacului.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Spanac proaspăt sau congelat400g
- Ouă fierte tari4 bucăți
- Supă de pui sau legume (sau apă)1.2 litri
- Usturoi1 cățel (opțional)
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
- Zeamă de lămâie1 linguriță (opțional)
Pași
- 1
Dacă folosești spanac proaspăt, spală-l bine. Dacă folosești spanac congelat, nu este nevoie să îl decongelați.
- 2
Într-o oală, aduce la fierbere supa de pui sau legume (sau apă).
- 3
Adaugă spanacul în oală și fierbe timp de 5-7 minute, sau până când spanacul este gătit (dacă este proaspăt) sau dezghețat (dacă este congelat).
- 4
Dacă folosești usturoi, zdrobește-l și adaugă-l în supă în ultimele 2 minute de fierbere.
- 5
Condimentează cu sare și piper după gust. Adaugă zeama de lămâie, dacă dorești, pentru o notă de prospețime.
- 6
Fierbe ouăle tari, curăță-le și taie-le în sferturi.
- 7
Servește supa fierbinte, cu câte un sfert de ou fiert în fiecare bol.
