Cușcuș Rapid cu Legume la Grătar
70% autentic · Internațională
O variantă mai rapidă a clasicului, folosind legume gătite la grătar sau tigaie pentru un plus de savoare și textură, combinate cu cușcuș instant.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Cușcuș instant200g
- Apă fierbinte250ml
- Ulei de măsline3 linguri
- Dovlecel1 bucată
- Ardei gras (colorat)2 bucăți
- Ceapă roșie1/2 bucată
- Zeamă de lămâie2 linguri
- Mentă proaspătăo mână
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
Pași
- 1
Tăiați legumele (dovlecel, ardei, ceapă) în fâșii sau felii potrivite.
- 2
Încingeți o tigaie grill sau o tigaie normală cu 1 lingură de ulei de măsline. Grătarți legumele pe ambele părți până sunt fragede și au urme de grătar/caramelizare. Condimentați cu sare și piper.
- 3
Pregătiți cușcușul instant conform instrucțiunilor, amestecând cu apa fierbinte și 1 lingură de ulei de măsline. Lăsați să stea acoperit 5 minute.
- 4
Destrămați cușcușul cu o furculiță. Adăugați legumele grătare, zeama de lămâie și restul de ulei de măsline.
- 5
Amestecați ușor. Serviți presărat cu frunze de mentă proaspătă.
