Shaorma de Vită Rapidă (Stil Casă)
70% autentic · Adaptare Modernă
O variantă mai rapidă a shaormei de vită, perfectă pentru o cină în timpul săptămânii, folosind ingrediente accesibile și o metodă de gătire simplificată.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Antricot de vită600 g
- Ulei vegetal2 linguri
- Praf de usturoi1 linguriță
- Chimen măcinat1/2 linguriță
- Coriandru măcinat1/2 linguriță
- Boia afumată1/2 linguriță
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
- Tortillas mari4 bucăți
- Salată iceberg1/2 căpățână
- Roșii2 bucăți
- Ceapă albă1 bucată
- Sos de usturoi (tip maioneză)200 g
- Pătrunjel proaspăt (opțional)o mână
Pași
- 1
Taie carnea de vită în fâșii foarte subțiri.
- 2
Într-un bol, amestecă fâșiile de vită cu ulei vegetal, praf de usturoi, chimen, coriandru, boia afumată, sare și piper. Lasă să stea 15 minute.
- 3
Încinge o tigaie mare la foc mediu-mare. Adaugă carnea de vită și prăjește-o rapid, în tranșe dacă este necesar, până devine rumenită și gătită. Scoate carnea pe o farfurie.
- 4
Taie legumele: salata fâșii, roșiile cuburi, ceapa fâșii subțiri.
- 5
Încălzește ușor tortillas pe aceeași tigaie.
- 6
Asamblează shaorma: pune pe fiecare tortilla o bază de salată, apoi carnea de vită, roșii și ceapă. Adaugă generos sos de usturoi. Presară pătrunjel, dacă folosești.
- 7
Rulează strâns tortillas și servește imediat.
