Explorează rețetele Dishkin din categoria Vită.
6 rezultate
O variantă de Pho Bo inspirată de Bò Kho, o tocăniță de vită vietnameză, cu arome intense de lemongrass, anason și curry, servită cu tăiței de orez.
Carne de vită (cuburi, ex. pulpă) · Ceapă · Usturoi · Lemongrass (tulpină)
Supă de vită clasică vietnameză, bogată și aromatică, cu tăiței de orez, carne de vită fragedă și un amestec complex de condimente.
Oase de vită (pentru supă) · Carne de vită (pentru fiert, ex. rasol) · Ceapă mare · Ghimbir proaspăt
O interpretare mai puțin comună, inspirată de tradițiile culinare din Transilvania, unde se folosesc adesea fructe murate sau acre în preparatele cu carne. Gutuile murate adaugă o notă acidulată distinctă.
Carne de vită (pulpă sau rasol) · Gutuie murată (în saramură sau oțet) · Ceapă · Morcov
O variantă mai cremoasă și bogată a tocăniței de vită, îmbogățită cu ciuperci proaspete și un strop de smântână la final.
carne de vită (pulpă) · ceapă · morcovi · ciuperci champignon
O variantă mai rapidă a tocăniței clasice, perfectă pentru o cină în timpul săptămânii, păstrând aromele bogate.
carne de vită (mușchiuleț sau pulpă tăiată cuburi mici) · ceapă · morcovi · cartofi
O tocăniță bogată și aromată de vită, gătită lent cu legume rădăcinoase și condimente, servită fierbinte.
carne de vită (pulpă sau spată) · ceapă · morcovi · păstârnac
