Cheesecake cu fistic și apă de trandafiri
60% autentic · Orient-Mediteranean
O interpretare florală și exotică a cheesecake-ului cu fistic, combinând aroma bogată a nucilor cu note delicate de apă de trandafiri pentru o experiență de degustare unică.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Brânză cremă (cream cheese)800g
- Zahăr180g
- Ouă3
- Smântână pentru frișcă (heavy cream)150ml
- Apă de trandafiri2 linguri
- Extract de vanilie1 linguriță
- Fistic prăjit și măcinat120g
- Biscuiți digestivi220g
- Unt topit110g
- Sare1 praf
Pași
- 1
Pregătește baza de biscuiți și unt topit, apoi preseaz-o în tavă și coace-o 10 minute. Las-o să se răcească.
- 2
Macină fin 80g de fistic.
- 3
Bate brânza cremă cu zahărul până devine cremoasă.
- 4
Încorporează ouăle, unul câte unul, apoi smântâna pentru frișcă, extractul de vanilie, apa de trandafiri și fisticul măcinat.
- 5
Toarnă umplutura peste baza răcită.
- 6
Coace la 160°C timp de 50-60 de minute. Răcește lent în cuptor cu ușa întredeschisă.
- 7
Lasă la temperatura camerei, apoi răcește la frigider cel puțin 4 ore.
- 8
Decorează cu fistic rămas și, opțional, cu petale de trandafir comestibile.
