45 mintimp
Ușordificultate
4Porții
—Evaluare
Halászlé Rapid (Varianta Simplificată)
70% autentic · Maghiară (adaptată)
O versiune mai rapidă și mai simplă a clasicului Halászlé, ideală pentru zilele aglomerate, folosind file de pește și un timp de gătire redus.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- File de pește alb (cod, șalău, păstrăv)800 g
- Ceapă2 buc
- Boia de ardei dulce2 linguri
- Boia de ardei iute1/2 - 1 linguriță (după gust)
- Pastă de tomate1 lingură
- Usturoi2 căței
- Apă sau supă de pește (din comerț)1.5 litri
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
- Opțional: mărar proaspătpentru garnitură
Pași
- 1
Taie fileurile de pește în bucăți potrivite.
- 2
Toacă mărunt ceapa și usturoiul.
- 3
Într-o oală, călește ceapa tocată până devine translucidă.
- 4
Adaugă boiaua dulce și iute, pasta de tomate și usturoiul tocat. Amestecă rapid.
- 5
Toarnă apa sau supa de pește. Adu la fierbere.
- 6
Adaugă bucățile de pește în lichidul fierbinte. Condimentează cu sare și piper.
- 7
Fierbe la foc mic timp de 15-20 de minute, sau până când peștele este gătit.
- 8
Servește supa fierbinte, garnisit cu mărar proaspăt.
