30 mintimp
Ușordificultate
4Porții
—Evaluare
Pui cu Praz și Măsline Rapid
70% autentic · Românească
O variantă mai rapidă a clasicului pui cu praz și măsline, ideală pentru zilele aglomerate, păstrând totuși aromele principale.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Piept de pui500g
- Praz1 tijă mare
- Măsline verzi100g
- Usturoi2 căței
- Vin alb sec100ml
- Ulei de măsline2 linguri
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
- Mărar proaspătpentru garnitură
Pași
- 1
Taie pieptul de pui fâșii. Spală și taie prazul subțire. Zdrobește usturoiul.
- 2
Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare. Prăjește fâșiile de pui până devin aurii. Adaugă usturoiul și gătește 1 minut.
- 3
Adaugă prazul tăiat și măslinele. Călește 3-4 minute, până când prazul începe să se înmoaie.
- 4
Toarnă vinul alb și lasă să fiarbă 2 minute, deglazând tigaia.
- 5
Condimentează cu sare și piper. Gătește încă 2-3 minute, până sosul se reduce ușor.
- 6
Servește imediat, garnisit cu mărar proaspăt.
