Pui cu Gutui la Cuptor (Varianta Rapidă)
80% autentic · Românească
O variantă mai rapidă a clasicului pui cu gutui, gătită la cuptor pentru a economisi timp, păstrând aromele bogate.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Pui (pulpe sau piept)800 g
- Gutuie1 bucată mare
- Ceapă1 bucată
- Usturoi3 căței
- Ulei de măsline30 ml
- Vin alb (opțional)100 ml
- Apă100 ml
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
- Rozmarin proaspătcâteva crenguțe
Pași
- 1
Preîncălzește cuptorul la 190°C. Taie puiul în bucăți, condimentează cu sare și piper.
- 2
Curăță gutuia, scoate cotorul și taie-o felii groase. Curăță și taie ceapa julienne. Zdrobește usturoiul.
- 3
Într-un bol, amestecă puiul, gutuia, ceapa, usturoiul, uleiul de măsline, sare și piper.
- 4
Așază amestecul într-o tavă de copt. Adaugă vinul alb (dacă folosești) și apa.
- 5
Presară crenguțele de rozmarin deasupra.
- 6
Acoperă tava cu folie de aluminiu și coace timp de 45 de minute.
- 7
Îndepărtează folia și mai coace încă 20-25 de minute, sau până când puiul este rumenit și gutuile sunt moi și ușor caramelizate.
- 8
Servește puiul cu gutui fierbinte, direct din tavă sau pe farfurii.
