Pui Kung Pao Rapid
70% autentic · Chinezesc (Adaptat)
O versiune simplificată și mai rapidă a clasicului Pui Kung Pao, perfectă pentru o cină în timpul săptămânii, păstrând aromele cheie.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Piept de pui400g
- Arahide prăjite75g
- Ardei gras roșu1 buc
- Ceapă1/2 buc
- Usturoi2 căței
- Sos de soia4 linguri
- Oțet de orez1 lingură
- Zahăr brun1 linguriță
- Ulei de susan1 linguriță
- Amidon de porumb1 linguriță
- Ulei vegetal2 linguri
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
Pași
- 1
Taie puiul cuburi. Taie ardeiul gras și ceapa cuburi. Zdrobește usturoiul.
- 2
Într-un bol, amestecă sosul de soia, oțetul de orez, zahărul brun, uleiul de susan și amidonul de porumb. Adaugă 2 linguri de apă.
- 3
Încinge uleiul vegetal într-o tigaie mare la foc iute. Adaugă puiul și prăjește-l rapid până se rumenește ușor. Scoate-l din tigaie.
- 4
În aceeași tigaie, adaugă ceapa și ardeiul gras. Călește-le 2-3 minute până încep să se înmoaie.
- 5
Adaugă usturoiul și mai călește 30 de secunde.
- 6
Pune puiul înapoi în tigaie. Toarnă sosul peste el și amestecă rapid până sosul se îngroașă.
- 7
Adaugă arahidele și amestecă. Servește imediat.
