45 mintimp
Ușordificultate
4Porții
—Evaluare
Ciorbă de Gulii Rapidă
80% autentic · Românească
O variantă mai rapidă a ciorbei de gulii, perfectă pentru zilele aglomerate, folosind gulii tăiate fin și un plus de zeamă de lămâie pentru o aromă intensă.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- guliu400g
- morcov1 bucată
- ceapă1/2 bucată
- pătrunjelo legătură
- zeamă de lămâiegeneros
- saredupă gust
- piper negrudupă gust
- apă2 litri
- ulei de măsline1 lingură
Pași
- 1
Curăță guliile și morcovul, apoi taie-le julienne (fâșii subțiri). Ceapa se toacă mărunt.
- 2
Într-o oală, încinge uleiul de măsline și călește ceapa pentru 1-2 minute.
- 3
Adaugă guliile și morcovii tăiați, amestecă și lasă-le 2-3 minute.
- 4
Toarnă apa, adaugă sare și piper. Fierbe la foc mediu până când legumele sunt fragede, aproximativ 20-25 de minute.
- 5
La final, adaugă pătrunjelul tocat și zeamă de lămâie din abundență.
- 6
Gustă și ajustează asezonarea. Servește imediat.
