Pui Katsu Rapid
75% autentic · Adaptare Japoneză
O variantă mai rapidă a clasicului Pui Katsu, folosind piept de pui tăiat în bucăți mai mici pentru un timp de gătire redus. Perfect pentru o cină rapidă în timpul săptămânii.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Piept de pui500g
- Ouă1 bucată
- Făină50g
- Panko (pesmet japonez)150g
- Ulei vegetal pentru prăjitsuficient
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
- Sos de soia sau Teriyakipentru servit
Pași
- 1
Tăiați pieptul de pui în bucăți de mărimea unei înghițituri. Condimentați cu sare și piper.
- 2
Pregătiți stațiile de pane: într-un bol, bateți oul. Într-un alt bol, puneți făina. Într-un al treilea bol, puneți panko.
- 3
Treceți bucățile de pui prin făină, apoi prin ou, și la final prin panko, asigurându-vă că sunt bine acoperite.
- 4
Încălziți ulei vegetal într-o tigaie la foc mediu-mare.
- 5
Prăjiți bucățile de pui katsu în tranșe, timp de aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte, până devin aurii și crocante.
- 6
Scurgeți excesul de ulei pe hârtie absorbantă.
- 7
Serviți imediat, stropite cu sos de soia sau Teriyaki.
