Cârnați Afumați cu Varză Călită (Varianta Rapidă)
75% autentic · Românească
O versiune mai rapidă a clasicului, folosind varză proaspătă călită și cârnați afumați, gata într-un timp mai scurt. Ideală pentru o cină rapidă.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Cârnați afumați400g
- Varză albă proaspătă1 bucată medie
- Ceapă1 bucată
- Usturoi2 căței
- Ulei de floarea-soarelui3 linguri
- Boia de ardei dulce1 linguriță
- Apă50ml
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
Pași
- 1
Tocați varza mărunt. Tăiați ceapa cuburi și zdrobiți usturoiul.
- 2
Într-o tigaie mare sau wok, încingeți uleiul și căliți ceapa până devine aurie.
- 3
Adăugați varza tocată și căliți-o la foc mediu-mare, amestecând frecvent, până se înmoaie și începe să se rumenească ușor.
- 4
Adăugați usturoiul, boiaua de ardei, sarea și piperul. Mai gătiți 1-2 minute.
- 5
Între timp, tăiați cârnații afumați în bucăți și prăjiți-i într-o altă tigaie până sunt rumeniți.
- 6
Adăugați cârnații prăjiți peste varză, stropiți cu puțină apă dacă este necesar, amestecați și mai gătiți 5 minute.
- 7
Serviți imediat.
