30 mintimp
Ușordificultate
4Porții
—Evaluare
Ciorbă de Praz Rapidă
75% autentic · Românească
O variantă mai simplă și rapidă a ciorbei de praz, ideală pentru zilele aglomerate, folosind ingrediente puține.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Praz400g
- Cartofi2 buc
- Smântână100g
- Mărar proaspăto legătură
- Ulei1 lingură
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
- Apă1.5 litri
Pași
- 1
Taie prazul rondele și cartofii cubulețe.
- 2
Încinge uleiul într-o oală și călește prazul 2-3 minute.
- 3
Adaugă apa, cartofii, sare și piper. Fierbe până când cartofii sunt moi (aproximativ 15 minute).
- 4
Într-un bol, amestecă smântâna cu puțină zeamă fierbinte din oală, apoi toarnă amestecul înapoi în oală, amestecând continuu.
- 5
Nu lăsa ciorba să fiarbă tare după ce ai adăugat smântâna.
- 6
Servește ciorba fierbinte, presărată cu mărar proaspăt.
