Carne de Porc Dulce-Acrisoară Rapidă (Stil Asiatic)
75% autentic · Asiatică (Adaptată)
O variantă rapidă și simplă a clasicului dulce-acrișor, perfectă pentru zilele aglomerate. Folosește ingrediente ușor de găsit și se prepară în mai puțin de 30 de minute.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Carne de porc (mușchiuleț)400g
- Ardei gras (mix culori)1 bucată
- Ananas (conservă, bucăți)150g
- Ceapă1/2 bucată
- Sos dulce-chilli3 linguri
- Oțet de vin alb2 linguri
- Zahăr brun1 lingură
- Sos de soia2 linguri
- Amidon de porumb1 lingură
- Ulei vegetal2 linguri
- Apă50ml
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
Pași
- 1
Taie carnea de porc fâșii subțiri. Condimentează cu sare și piper.
- 2
Taie legumele și ananasul în bucăți.
- 3
Într-un bol, amestecă sosul dulce-chilli, oțetul, zahărul brun, sosul de soia și amidonul dizolvat în apă. Acesta este sosul rapid.
- 4
Încinge uleiul într-un wok sau tigaie. Sotează fâșiile de porc până sunt gătite. Scoate-le din tigaie.
- 5
În aceeași tigaie, adaugă legumele și ananasul. Sotează timp de 2-3 minute.
- 6
Pune carnea de porc înapoi în tigaie. Toarnă sosul rapid peste tot. Amestecă bine până sosul se îngroașă și acoperă ingredientele.
- 7
Servește imediat.
