Mușchiuleț de porc învelit în bacon (Clasic)
Preparat tradițional · Românească
Un preparat clasic și savuros, unde mușchiulețul de porc fraged este învelit în felii crocante de bacon, copt la perfecție. Perfect pentru mese festive sau un weekend special.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Mușchiuleț de porc800g
- Bacon afumat, feliat200g
- Usturoi4 căței
- Rozmarin proaspăt2 crenguțe
- Ulei de măsline2 linguri
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
Pași
- 1
Preîncălziți cuptorul la 190°C. Curățați mușchiulețul de porc de eventualele pielițe sau grăsime în exces.
- 2
Într-un bol mic, amestecați uleiul de măsline cu usturoiul zdrobit și frunzele de rozmarin tocate. Ungeți mușchiulețul de porc cu acest amestec, asezonați cu sare și piper.
- 3
Înveliți strâns mușchiulețul de porc în feliile de bacon, asigurându-vă că sunt bine așezate.
- 4
Așezați mușchiulețul de porc învelit în bacon într-o tavă de copt.
- 5
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 30-40 de minute, sau până când baconul este crocant și mușchiulețul este gătit (temperatura internă să ajungă la 63°C).
- 6
Lăsați mușchiulețul să se odihnească 10 minute înainte de a-l felia și servi.
