Porc Teriyaki Rapid (Stil Stir-Fry)
75% autentic · Asiatic-Fusion
O variantă rapidă și simplă de porc teriyaki, perfectă pentru o cină în timpul săptămânii, unde porcul este gătit rapid în stil stir-fry cu legume și un sos teriyaki simplificat.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Cotlet de porc dezosat, tăiat subțire400g
- Sos de soia80ml
- Miere2 linguri
- Oțet de orez1 lingură
- Amidon de porumb1 linguriță
- Ulei de susan1 linguriță
- Broccoli1 cană
- Ardei gras (roșu sau galben)1 bucată
- Ulei vegetal2 linguri
- Semințe de susan1 linguriță
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
- Apă2 linguri
Pași
- 1
Într-un bol mic, amestecă sosul de soia, mierea, oțetul de orez, amidonul de porumb, uleiul de susan și 2 linguri de apă pentru a face sosul teriyaki rapid.
- 2
Taie cotletul de porc în fâșii subțiri. Condimentează cu sare și piper.
- 3
Taie broccoli în buchețele mici și ardeiul gras în fâșii.
- 4
Încinge 1 lingură de ulei vegetal într-un wok sau o tigaie mare la foc mare.
- 5
Adaugă fâșiile de porc și prăjește-le rapid până se rumenesc ușor (aproximativ 2-3 minute). Scoate porcul din tigaie.
- 6
Adaugă restul de 1 lingură de ulei vegetal în tigaie. Adaugă broccoli și ardeiul gras și sotează timp de 3-4 minute, până când legumele sunt al dente.
- 7
Pune porcul înapoi în tigaie. Toarnă sosul teriyaki peste tot. Amestecă bine și gătește încă 1-2 minute, până când sosul se îngroașă și acoperă totul.
- 8
Servește imediat, garnisit cu semințe de susan.
