Valori aproximative estimate de AI
Bulz rapid cu bacon și ou la tigaie
70% autentic · Românească (adaptată)
O variantă mai rapidă a bulzului tradițional, preparată la tigaie. Mămăliga rămasă este amestecată cu brânză și bacon, apoi formată în turtițe și prăjită, cu ouă adăugate la final.
Ingrediente
- Mămăligă rămasă (rece)500g
- Brânză telemea sau caș150g
- Bacon100g
- Ouă4 bucăți
- Ulei2 linguri
- Piper negru măcinatdupă gust
Pași
- 1
Tăiați baconul cubulețe și prăjiți-l într-o tigaie până devine crocant. Scurgeți grăsimea.
- 2
Sfărâmați mămăliga rece într-un bol. Adăugați brânza rasă sau sfărâmată și jumătate din baconul prăjit. Amestecați bine.
- 3
Formați din amestec 4 turtițe rotunde, aplatizate.
- 4
Încingeți uleiul într-o tigaie antiaderentă. Prăjiți turtițele de mămăligă pe ambele părți până devin aurii și crocante.
- 5
În aceeași tigaie, prăjiți ouăle ochiuri, după preferință (cu gălbenuș moale sau tare).
- 6
Așezați câte o turtiță de bulz pe farfurie, puneți deasupra un ou prăjit și presărați restul de bacon crocant și piper negru.
- 7
Serviți imediat.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
