Valori aproximative estimate de AI
Cartofi zdrobiți cu parmezan și usturoi copt
80% autentic · Italiano-Românească
O variantă mai sofisticată a cartofilor zdrobiți, combinând aroma dulce a usturoiului copt cu gustul sărat al parmezanului. Perfectă pentru a impresiona oaspeții.
Ingrediente
- Cartofi roșii1 kg
- Usturoi1 căpățână întreagă
- Ulei de măsline5 linguri
- Parmezan ras50 g
- Cimbru uscat1 linguriță
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
Pași
- 1
Preîncălziți cuptorul la 200°C. Tăiați vârful căpățânii de usturoi, stropiți cu 1 lingură de ulei de măsline, înveliți în folie de aluminiu și coaceți timp de 30-40 de minute.
- 2
Între timp, fierbeți cartofii tăiați în bucăți mari în apă cu sare timp de 15 minute, până sunt aproape fierți.
- 3
Scurgeți cartofii și așezați-i pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- 4
Zrobiți fiecare bucată de cartof cu fundul unui pahar.
- 5
Într-un bol, amestecați restul de ulei de măsline cu cimbru, sare și piper. Stropiți cartofii zdrobiți.
- 6
Coaceți la 200°C timp de 25-30 de minute, până devin aurii și crocanți.
- 7
Stoarceți usturoiul copt din coajă și amestecați-l cu cartofii fierbinți. Presărați parmezanul ras și amestecați ușor.
- 8
Serviți imediat.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
