Valori aproximative estimate de AI
Cartofi zdrobiți rapizi la tigaie
70% autentic · Internațională
O variantă mai rapidă a cartofilor zdrobiți crocanți, perfectă pentru o cină rapidă sau un prânz ușor. Această metodă la tigaie oferă o textură crocantă într-un timp mai scurt.
Ingrediente
- Cartofi noi mici800 g
- Ulei vegetal3-4 linguri
- Usturoi pudră1 linguriță
- Pătrunjel proaspăt tocat2 linguri
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
Pași
- 1
Fierbeți cartofii noi mici în apă cu sare până sunt moi, dar nu se sfărâmă (aproximativ 15 minute).
- 2
Scurgeți bine cartofii și lăsați-i să se aburească puțin. Puneți-i într-un bol.
- 3
Zrobiți fiecare cartof cu o furculiță sau un zdrobitor, fără a-i sfărâma complet.
- 4
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie mare, la foc mediu-spre-mare.
- 5
Adăugați cartofii zdrobiți în tigaie într-un singur strat. Prăjiți timp de 5-7 minute pe fiecare parte, până devin aurii și crocanți.
- 6
Presărați usturoi pudră, sare și piper în ultimele minute de gătire.
- 7
Presărați pătrunjel proaspăt tocat înainte de servire. Serviți calzi.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
