Valori aproximative estimate de AI
Chiftele de Morcovi Tradiționale
Preparat tradițional · Românească
Chiftele clasice din morcovi, fragede și aromate, perfecte ca aperitiv sau garnitură.
Ingrediente
- Morcovi rași500g
- Ouă2 buc
- Făină4-5 linguri
- Mărar proaspăt tocat2 linguri
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
- Ulei pentru prăjitsuficient
Pași
- 1
Curăță și rade morcovii pe răzătoarea fină.
- 2
Într-un bol, amestecă morcovii rași cu ouăle bătute, făina, mărarul tocat, sarea și piperul. Amestecă până obții o compoziție omogenă, dar nu prea moale. Adaugă mai multă făină dacă este necesar.
- 3
Încinge uleiul într-o tigaie la foc mediu.
- 4
Formează chiftele rotunde, aplatizate, cu ajutorul unei linguri și pune-le în uleiul încins.
- 5
Prăjește chiftelele pe ambele părți până devin aurii și crocante, aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte.
- 6
Scoate chiftelele pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
- 7
Servește-le calde, simple sau cu un sos de iaurt.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
