Valori aproximative estimate de AI
Ciorbă de legume cu borș tradițională
Preparat tradițional · Românească
O ciorbă de legume clasică, bogată în arome, preparată cu borș acru pentru o notă autentică și revigorantă. Perfectă pentru zile răcoroase.
Ingrediente
- Borș1.5 litri
- Morcovi2 bucăți
- Păstârnac1 bucată
- Țelină rădăcină1 bucată mică
- Cartofi2 bucăți
- Ardei gras1 bucată
- Ceapă1 bucată
- Roșii2 bucăți
- Leuşteano legătură
- Măraro legătură
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
- Apă1 litru
- Ulei de floarea soarelui2 linguri
Pași
- 1
Curăță și taie legumele cuburi: morcovii, păstârnacul, țelina, cartofii, ardeiul gras. Ceapa se toacă mărunt.
- 2
Încinge uleiul într-o oală mare și călește ceapa până devine translucidă.
- 3
Adaugă morcovii, păstârnacul și țelina, călește încă 5 minute.
- 4
Adaugă cartofii, ardeiul gras și roșiile tăiate cuburi. Acoperă cu apă.
- 5
Fierbe legumele până sunt aproape gata (aproximativ 20-25 minute).
- 6
Adaugă borșul și fierbe încă 10 minute. Nu lăsa să dea în clocot puternic.
- 7
Condimentează cu sare și piper după gust.
- 8
La final, adaugă leușteanul și mărarul tocate mărunt. Oprește focul.
- 9
Lasă ciorba să se odihnească 10 minute înainte de servire.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
