Explorează rețetele Dishkin din categoria Ciorbă.
25 rezultate
O variantă mai bogată și aromată a ciorbei clasice, unde gustul intens al cărnii de porc este completat de aroma specifică a afumăturii.
Carne de porc (coaste sau pulpă) · Afumătură (costiță sau kaizer) · Varză murată · Ceapă mare
O variantă mai rapidă a ciorbei tradiționale, ideală pentru o masă gustoasă în timpul săptămânii, folosind bucăți mai mici de carne și reducând timpul de fierbere.
Carne de porc (mușchiuleț sau pulpă) · Varză murată · Ceapă · Morcov
O ciorbă acrișoară și sățioasă, preparată cu carne de porc fragedă, varză murată și legume aromate, perfectă pentru zile răcoroase.
Carne de porc (pulpă sau spată) · Varză murată · Ceapă mare · Morcovi
O variantă aromată a ciorbei de ciuperci, îmbogățită cu leuștean proaspăt, care îi conferă o notă specifică și revigorantă.
Ciuperci proaspete (de pădure sau champignon) · Ceapă · Morcov · Smântână (20% grăsime)
O variantă mai simplă și rapidă a ciorbei clasice, ideală pentru zilele când timpul este limitat, dar pofta de ceva gustos persistă.
Ciuperci champignon · Ceapă · Smântână (15-20% grăsime) · Pătrunjel proaspăt
O ciorbă clasică și reconfortantă, preparată cu ciuperci proaspete, legume aromate și smântână bogată, perfectă pentru o zi răcoroasă.
Ciuperci proaspete (champignon sau de pădure) · Ceapă · Morcov · Țelină (rădăcină sau tulpină)
O supă consistentă și aromată, preparată după rețeta clasică, cu varză proaspătă, cârnați de casă și legume rădăcinoase, perfectă pentru o zi rece.
Varză albă · Cârnați afumați · Morcovi · Păstârnac
O variantă mai consistentă a ciorbei de post, cu o bază de legume rădăcinoase mai pronunțată și un plus de cremozitate dat de smântâna vegetală la final. Perișoarele pot conține și ciuperci pentru un plus de umami.
morcovi · păstârnac · țelină rădăcină · ceapă
O variantă mai rapidă a ciorbei tradiționale, folosind legume pre-tăiate sau congelate și perișoare mai simple. Ideală pentru o cină rapidă în timpul postului.
amestec legume congelate (morcov, mazăre, porumb) · ceapă · orez prefiert · borș lichid
O ciorbă tradițională de post, bogată și aromată, cu perișoare din legume și orez, acrită cu borș și legume proaspete. Perfectă pentru zilele de post sau pentru o masă vegetariană reconfortantă.
morcovi · păstârnac · țelină rădăcină · ceapă
O variantă mai consistentă și aromată a ciorbei de fasole verde, îmbogățită cu gustul intens al afumăturii.
fasole verde · afumătură (costiță, bacon) · morcovi · țelină rădăcină
O variantă mai rapidă a ciorbei tradiționale, ideală pentru zilele aglomerate, păstrând gustul bogat și cremos.
fasole verde congelată · morcov · ceapă · cartofi
O ciorbă clasică și reconfortantă, preparată cu fasole verde proaspătă, legume aromate și smântână bogată, perfectă pentru o masă sățioasă.
fasole verde · morcovi · țelină rădăcină · păstârnac
O variantă mai bogată și aromată a ciorbei țărănești, unde gustul de pui este completat de aroma distinctă a afumăturii.
Pui (carcasa sau aripioare) · Bacon afumat · Apă · Morcovi
O variantă mai rapidă a ciorbei țărănești, folosind legume care fierb mai repede și păstrând gustul bogat.
Piept de pui dezosat · Apă · Morcovi · Dovlecel
O ciorbă consistentă și aromată, plină de legume proaspete și bucăți fragede de pui, acrită tradițional cu zeamă de lămâie sau oțet.
Pui (pulpe sau piept) · Apă · Morcovi · Păstârnac
O variantă regională a ciorbei de potroace, specifică zonei Ardealului, care poate include adesea afumătură pentru un plus de gust și este acrită cu zeamă de varză sau lămâie, pe lângă borș.
Măruntaie de pasăre (inimă, pipotă, ficat) · Bacon afumat · Morcovi · Păstârnac
O variantă mai rapidă a ciorbei tradiționale, folosind măruntaie pre-curățate și un timp de fierbere redus. Perfectă pentru o masă gustoasă în timpul săptămânii.
Măruntaie de pasăre (mix, pre-curățate) · Morcovi · Păstârnac · Ceapă
O ciorbă bogată și consistentă, preparată din măruntaie de pasăre (inimă, pipotă, ficat, aripi), legume proaspete și borș pentru aciditate. Un preparat clasic, plin de savoare.
Măruntaie de pasăre (inimă, pipotă, ficat, aripi) · Morcovi · Păstârnac · Rădăcină de țelină
O variantă mai consistentă și aromată a ciorbei de legume, îmbogățită cu gustul specific al afumăturii, ideală pentru zilele reci.
Apă · Afumătură (costiță, cârnat afumat) · Morcovi · Păstârnac
