Valori aproximative estimate de AI
Ciuperci Umplute cu Carne și Sos de Roșii (Stil Italian)
60% autentic · Italiană (adaptare)
O interpretare cu influențe italiene, unde ciupercile umplute cu carne sunt gătite într-un sos bogat de roșii, cu ierburi aromatice precum oregano și busuioc.
Ingrediente
- Ciuperci mari (portobello)8 bucăți
- Carne tocată de vită300g
- Ceapă1/2 bucată
- Usturoi2 căței
- Pesmet50g
- Roșii pasate400g
- Oregano uscat1 linguriță
- Busuioc proaspătcâteva frunze
- Ulei de măsline2 linguri
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
Pași
- 1
Curăță ciupercile și scoate-le codițele. Mărunțește codițele.
- 2
Călește ceapa și usturoiul tocate în ulei de măsline. Adaugă codițele tocate și mai călește 1 minut.
- 3
Într-un bol, amestecă carnea tocată, legumele călite, pesmetul, oregano, sare și piper.
- 4
Umple pălăriile de ciuperci cu amestecul de carne.
- 5
Într-o tavă termorezistentă, toarnă roșiile pasate, adaugă sare, piper și jumătate din busuiocul tocat. Amestecă.
- 6
Așază ciupercile umplute peste sosul de roșii.
- 7
Coace la 190°C pentru 30-35 de minute, sau până când ciupercile sunt gătite și sosul fierbe.
- 8
Servește calde, presărate cu frunze de busuioc proaspăt.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
