Valori aproximative estimate de AI
Chiftele de porc cu ciuperci și bacon în sos de smântână
60% autentic · Românească / Fusion
O variantă mai bogată a chiftelelor tradiționale, cu adaos de bacon pentru un plus de savoare și un sos cremos de smântână și ciuperci.
Ingrediente
- carne tocată de porc500g
- bacon afumat100g, tăiat cubulețe
- ceapă1 bucată medie
- usturoi2 căței
- ou1 bucată
- pesmet50g
- ciuperci brune (cremini)250g
- smântână groasă200ml
- făină1 lingură
- ulei vegetal30ml
- saredupă gust
- piper negru măcinatdupă gust
- cimbru proaspătpentru garnitură
Pași
- 1
Prăjiți cubulețele de bacon într-o tigaie până devin crocante. Scoateți baconul, lăsând grăsimea în tigaie.
- 2
Amestecați carnea tocată cu ceapa tocată fin, usturoiul pisat, oul, pesmetul, jumătate din baconul prăjit, sare și piper. Formați chiftele.
- 3
Rumeniți chiftelele în grăsimea de bacon din tigaie. Scoateți-le.
- 4
Adăugați ciupercile feliate în tigaie și căliți-le. Adăugați făina și amestecați.
- 5
Turnați smântâna groasă, amestecați până se îngroașă sosul. Condimentați.
- 6
Puneți chiftelele în sos, adăugați restul de bacon prăjit și fierbeți la foc mic 20 de minute.
- 7
Presărați cimbru proaspăt înainte de servire.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
