Valori aproximative estimate de AI
Coaste de porc coreene cu mere și ghimbir
75% autentic · Coreeană (fuziune)
O interpretare creativă a coastelor de porc coreene, unde dulceața naturală a mărului completează marinada tradițională, adăugând o notă fructată și proaspătă.
Ingrediente
- Coaste de porc1.2 kg
- Suc de mere neîndulcit1 cană
- Sos de soia1/2 cană
- Măr (ras fin)1 mediu
- Ghimbir (ras)2 linguri
- Usturoi (tocat)4 căței
- Ulei de susan1 lingură
- Fulgi de ardei iute (opțional)1/2 linguriță
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
Pași
- 1
Într-un bol, combinați sucul de mere, sosul de soia, mărul ras, ghimbirul ras, usturoiul tocat, uleiul de susan și fulgii de ardei iute (dacă folosiți).
- 2
Asezonați coastele de porc cu sare și piper. Puneți coastele într-o tavă de copt.
- 3
Turnați marinada peste coaste, asigurându-vă că sunt bine acoperite. Acoperiți tava cu folie de aluminiu.
- 4
Coaceți la 160°C (325°F) timp de 60 de minute.
- 5
Îndepărtați folia de aluminiu și continuați coacerea pentru încă 20-30 de minute, sau până când coastele sunt fragede și glazura s-a îngroșat și caramelizat. Stropiți ocazional cu sosul din tavă.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
