Valori aproximative estimate de AI
Creveți în Sos de Cocos cu Ananas și Ardei Gras
70% autentic · Asiatică (twist tropical)
O variantă mai dulce și mai colorată a creveților în sos de cocos, cu adăugarea de ananas proaspăt și ardei gras pentru o textură crocantă și o aromă tropicală vibrantă.
Ingrediente
- Creveți decorticați și curățați400g
- Lapte de cocos350ml
- Ananas proaspăt, tăiat cuburi150g
- Ardei gras roșu, tăiat fâșii1/2 buc
- Ardei gras galben, tăiat fâșii1/2 buc
- Ceapă galbenă, tăiată felii1/2 buc
- Usturoi, tocat2 căței
- Ghimbir proaspăt, ras1/2 linguriță
- Ulei vegetal1.5 linguri
- Sos de soia1 lingură
- Miere sau sirop de arțar (opțional)1 linguriță
- Frunze de mentă proaspătă (pentru garnitură)câteva
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
Pași
- 1
Într-o tigaie mare, încinge uleiul vegetal la foc mediu.
- 2
Adaugă ceapa feliată și gătește-o timp de 2-3 minute.
- 3
Adaugă usturoiul tocat și ghimbirul ras. Gătește încă 1 minut.
- 4
Adaugă fâșiile de ardei gras și gătește-le timp de 3-4 minute, până încep să se înmoaie, dar rămân ușor crocante.
- 5
Toarnă laptele de cocos, sosul de soia și mierea (dacă folosești). Amestecă bine.
- 6
Adu sosul la fierbere ușoară, apoi redu focul.
- 7
Adaugă creveții și cuburile de ananas. Condimentează cu sare și piper.
- 8
Gătește creveții timp de 3-4 minute, până devin roz și opaci. Ananasul se va încălzi.
- 9
Gustă și ajustează condimentele.
- 10
Servește imediat, garnisit cu frunze de mentă proaspătă.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
