Valori aproximative estimate de AI
Dovlecei Gratinați Clasici
Preparat tradițional · Românească
O rețetă tradițională de dovlecei copți la cuptor, acoperiți cu un strat generos de brânză și pane, perfectă ca garnitură sau fel principal ușor.
Ingrediente
- Dovlecei4 bucăți medii
- Brânză telemea sau cașcaval ras200g
- Pesmet100g
- Ouă2 bucăți
- Usturoi2 căței
- Mărar proaspăto legătură
- Ulei de măsline3 linguri
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
Pași
- 1
Spală dovleceii și taie-i felii de aproximativ 1 cm grosime.
- 2
Presară sare pe feliile de dovlecel și lasă-le să stea 15 minute pentru a elimina excesul de apă. Șterge-le apoi cu un prosop de hârtie.
- 3
Bate ouăle într-un bol. Zdrobește usturoiul și amestecă-l cu pesmetul, mărarul tocat mărunt și piperul.
- 4
Trece feliile de dovlecel prin ou bătut, apoi prin amestecul de pesmet.
- 5
Așază feliile pane într-o tavă unsă cu ulei de măsline. Stropește-le cu restul de ulei.
- 6
Coace-le în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 20-25 de minute, sau până devin aurii și moi.
- 7
Presară brânza rasă deasupra și mai dă la cuptor pentru încă 5-10 minute, până se topește și se rumenește ușor.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
