Per porție · Valori aproximative estimate de AI
Cartofi Gratinați Tradiționali
Preparat tradițional · Românească
Un preparat clasic românesc, cartofii sunt tăiați felii subțiri, așezați în straturi cu smântână și brânză, apoi copți la cuptor până devin aurii și cremoși.
Ingrediente
- Cartofi1 kg
- Smântână pentru gătit400 ml
- Brânză telemea200 g
- Ouă2 buc
- Usturoi2 căței
- Unt30 g
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
- Pătrunjel proaspătpentru garnitură
Pași
- 1
Curăță cartofii și taie-i felii subțiri (aproximativ 2-3 mm).
- 2
Pregătește sosul: bate ouăle cu smântâna, usturoiul zdrobit, sare și piper.
- 3
Unge un vas termorezistent cu unt.
- 4
Așază un strat de felii de cartofi în vas, presară puțină brânză telemea rasă.
- 5
Repetă straturile până termini ingredientele, terminând cu un strat de cartofi.
- 6
Toarnă amestecul de smântână peste cartofi, asigurându-te că acoperă uniform.
- 7
Presară restul de brânză telemea rasă deasupra.
- 8
Coace la cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 50-60 de minute, sau până când cartofii sunt moi și suprafața este aurie și rumenită.
- 9
Lasă să se răcească puțin înainte de servire. Servește garnisit cu pătrunjel proaspăt tocat.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
