Valori aproximative estimate de AI
Dovlecei cu smântână și mărar (Clasic)
Preparat tradițional · Românească
O rețetă tradițională de dovlecei tăiați rondele, prăjiți ușor și apoi fierți în smântână cu mărar proaspăt, o garnitură simplă și delicioasă.
Ingrediente
- Dovlecei500g
- Smântână200g
- Mărar proaspăt1 legătură
- Ulei de floarea-soarelui50ml
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
Pași
- 1
Spală dovleceii și taie-i rondele de aproximativ 1 cm grosime.
- 2
Încinge uleiul într-o tigaie mare și prăjește rondelele de dovlecel pe ambele părți până devin aurii și ușor moi. Scoate-le pe o farfurie.
- 3
Într-o altă tigaie sau în aceeași, după ce ai scos dovleceii, adaugă smântâna și încălzește-o la foc mic, fără să o lași să fiarbă.
- 4
Adaugă dovleceii prăjiți în smântâna caldă. Condimentează cu sare și piper.
- 5
Tocă mărarul proaspăt și adaugă-l în tigaie. Amestecă ușor și mai lasă pe foc 1-2 minute.
- 6
Servește imediat, garnisit cu extra mărar.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
