Per porție · Valori aproximative estimate de AI
Frigărui de pui tradiționale
Preparat tradițional · Românească
Frigărui de pui clasice, marinate într-un amestec aromat de ulei, usturoi, boia și ierburi, apoi gătite la grătar până devin fragede și ușor rumenite. Un preparat simplu, dar plin de savoare.
Ingrediente
- Piept de pui800g
- Ulei de floarea-soarelui100ml
- Usturoi4 căței
- Boia de ardei dulce2 lingurițe
- Cimbru uscat1 linguriță
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
- Suc de lămâie2 linguri
- Bastonase de lemn pentru frigărui16 buc
Pași
- 1
Taie pieptul de pui cuburi de aproximativ 2-3 cm.
- 2
Într-un bol, amestecă uleiul, usturoiul zdrobit, boiaua de ardei, cimbrul, sarea, piperul și sucul de lămâie.
- 3
Adaugă cuburile de pui în marinadă și amestecă bine. Lasă la marinat cel puțin 30 de minute la frigider.
- 4
Înmoaie bastonașele de lemn în apă timp de 15-20 de minute pentru a nu se arde la grătar.
- 5
Înfige cuburile de pui marinate pe bastonașele de lemn, câte 3-4 bucăți pe frigăruie.
- 6
Încinge un grătar (sau o tigaie grill). Gătește frigăruile pe toate părțile timp de aproximativ 10-15 minute, sau până când puiul este gătit complet și ușor rumenit.
- 7
Servește frigăruile calde, garniste cu pătrunjel proaspăt.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
