40 mintimp

Mediudificultate

4Porții

—Evaluare

Valori nutriționale

580 kcalCalorii

22 gProteine

48 gCarbohidrați

28 gGrăsimi

Per porție · Valori aproximative estimate de AI

Mămăligă Rețete regionale

Mămăligă cu Brânză de Vaci și Mărar

Name: Mămăligă cu Brânză de Vaci și Mărar
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Românească
Ingredients: 250g Mălai; 1 litru Apă; după gust Sare; 250g Brânză de vaci proaspătă; 100g Smântână; o legătură Mărar proaspăt; 50g Unt (opțional)

70% autentic · Românească

O interpretare regională, unde brânza sărată este înlocuită cu brânză de vaci proaspătă și se adaugă mărar, oferind o aromă diferită și mai delicată.

Ingrediente

Porții4

Mălai250g
Apă1 litru
Saredupă gust
Brânză de vaci proaspătă250g
Smântână100g
Mărar proaspăto legătură
Unt (opțional)50g

Pași

1
Pregătește mămăliga conform rețetei tradiționale (vezi rețeta 1), dar folosește o cantitate mai mică de sare.
2
Într-un bol separat, amestecă brânza de vaci cu smântâna și mărarul tocat fin.
3
Servește mămăliga fierbinte, acoperită cu amestecul de brânză de vaci și mărar. Poți adăuga și puțin unt topit deasupra.

Evaluează această rețetă

Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.

Nu există încă evaluări.

Rețete similare

S-ar putea să îți placă și aceste rețete Dishkin.

60% autentic

Brânzeturi Mămăligă

Mămăligă Prăjită cu Brânză de Vaci și Mărar

O interpretare mai ușoară, folosind brânză de vaci proaspătă și mărar aromat, oferind o alternativă mai puțin grasă, dar la fel de gustoasă.

40 min 350 kcal

Mălai · Apă · Sare · Brânză de vaci

Preparat tradițional

Mămăligă Prăjituri

Mămăligă Prăjită cu Brânză și Smântână

O variantă clasică și reconfortantă de mămăligă prăjită, bogată în brânză topită și servită cu smântână proaspătă. Perfectă pentru o masă sățioasă.

45 min 450 kcal

Mălai · Apă · Sare · Brânză telemea sau caș

80% autentic

Mămăligă Rețete rapide

Mămăligă Rapidă cu Brânză și Smântână

O variantă mai rapidă a mămăligii clasice, perfectă pentru zilele aglomerate, dar la fel de gustoasă, combinând mălaiul instant cu brânză și smântână.

15 min 550 kcal

Mălai instant · Apă · Sare · Brânză (telemea sau feta)

Saramură de pește cu mămăliguță și brânză

80% autentic

Fel principal Mămăligă Pește

Saramură de pește cu mămăliguță și brânză

O interpretare a saramurii de pește, servită cu mămăliguță cremoasă și brânză sărată, aducând un plus de textură și gust.

75 min 550 kcal

Pește (crap, șalău) · Ceapă · Ardei gras · Usturoi

Balmoș Rapid cu Brânză de Vacă și Mămăligă

60% autentic

Mămăligă Rapid

Balmoș Rapid cu Brânză de Vacă și Mămăligă

O variantă mai rapidă și accesibilă a balmoșului tradițional, folosind brânză de vaci proaspătă și smântână, ideală pentru o masă rapidă.

30 min 600 kcal

Mălai fin · Apă · Brânză de vaci proaspătă · Smântână

Mămăligă Tradițională cu Brânză și Smântână

Preparat tradițional

Mămăligă Preparate cu brânză

Mămăligă Tradițională cu Brânză și Smântână

Rețeta clasică și autentică de mămăligă, servită cu brânză sărată și smântână proaspătă, un preparat reconfortant și sățios.

45 min 600 kcal

Mălai (făină de porumb) · Apă · Sare · Brânză sărată (telemea, caș)

70% autentic

Fel principal Rapid

Mămăligă rapidă la cuptor cu brânză și smântână

O variantă mai rapidă a mămăligii la cuptor, folosind mămăligă gata preparată (sau gătită rapid) și combinând brânza cu smântână pentru o textură cremoasă.

40 min 380 kcal

Mălai · Apă · Sare · Brânză de vaci

75% autentic

Mămăligă Regional

Balmoș cu Mămăligă și Brânză Afumată

O variantă de balmoș cu o notă distinctă de afumare, folosind brânză afumată (cum ar fi cașcaval afumat sau brânză de oierie afumată) pentru un gust mai intens.

50 min 620 kcal

Mălai fin · Apă · Brânză afumată (ex: cașcaval afumat) · Smântână groasă