Valori aproximative estimate de AI
Mâncare de praz cu pui și ciuperci
60% autentic · Românească / Fusion
O interpretare modernă a mâncării de praz, îmbogățită cu ciuperci pentru un plus de savoare și textură. Prazul se combină armonios cu puiul și ciupercile într-un sos cremos.
Ingrediente
- Praz600 g
- Piept de pui400 g
- Ciuperci champignon250 g
- Ulei de floarea-soarelui40 ml
- Apă sau supă de pui150 ml
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
- Cimbru uscat1 linguriță
- Smântână pentru gătit100 ml
Pași
- 1
Curăță și taie prazul rondele. Spală-l bine.
- 2
Taie pieptul de pui cuburi. Curăță și feliază ciupercile.
- 3
Încinge uleiul într-o tigaie adâncă. Călește prazul 5-7 minute, până se înmoaie.
- 4
Adaugă bucățile de pui și rumenește-le pe toate părțile.
- 5
Adaugă ciupercile feliate și gătește-le până se evaporă lichidul și încep să se rumenească.
- 6
Toarnă apa sau supa de pui, adaugă cimbrul, sare și piper. Adu la fierbere.
- 7
Redu focul, acoperă și lasă să fiarbă înăbușit timp de 20-25 de minute, până puiul este gătit și legumele sunt fragede.
- 8
Încorporează smântâna pentru gătit și amestecă. Gătește încă 2-3 minute, fără a da în clocot, până sosul se îngroașă ușor.
- 9
Servește fierbinte.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
