Valori aproximative estimate de AI
Pui în Sos Sriracha Clasic
Preparat tradițional · Asiatică
O rețetă clasică de pui crocant, acoperit cu un sos dulce-picant de sriracha, usturoi și ghimbir. Perfect echilibrat între dulce, acrișor și picant.
Ingrediente
- Piept de pui500g
- Sos Sriracha100ml
- Usturoi4 căței
- Ghimbir proaspăt2 cm
- Zahăr brun2 linguri
- Oțet de orez2 linguri
- Sos de soia2 linguri
- Ulei de susan1 linguriță
- Amidon de porumb2 linguri
- Ouă2
- Ulei vegetal pentru prăjitpentru prăjit
- Semințe de susan prăjite1 linguriță
- Ceapă verde tocatăpentru garnitură
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
Pași
- 1
Tăiați pieptul de pui cuburi. Condimentați cu sare și piper.
- 2
Într-un bol, amestecați puiul cu ouăle bătute și amidonul de porumb. Asigurați-vă că puiul este bine acoperit.
- 3
Într-o tigaie mare sau wok, încingeți ulei vegetal la foc mediu-mare. Prăjiți cuburile de pui în tranșe, până devin aurii și crocante. Scurgeți pe hârtie absorbantă.
- 4
Într-un bol mic, amestecați sosul sriracha, zahărul brun, oțetul de orez, sosul de soia, uleiul de susan, usturoiul tocat mărunt și ghimbirul ras.
- 5
Într-o tigaie curată, la foc mediu, încălziți sosul preparat timp de 1-2 minute, amestecând constant, până se îngroașă ușor.
- 6
Adăugați puiul prăjit în tigaia cu sos. Amestecați bine pentru a acoperi uniform bucățile de pui.
- 7
Serviți imediat, presărat cu semințe de susan prăjite și ceapă verde tocată.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
