Valori aproximative estimate de AI
Pulpă de miel în crustă de muștar și ierburi de Provence
80% autentic · Fusion
O interpretare modernă a pulpei de miel în crustă, combinând aroma ierburilor mediteraneene cu iuțeala subtilă a muștarului Dijon, pentru o experiență culinară bogată.
Ingrediente
- Pulpă de miel1.4 kg
- Muștar Dijon4 linguri
- Ierburi de Provence2 linguri
- Pesmet3 linguri
- Usturoi4 căței, tocați fin
- Ulei de măsline3 linguri
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
Pași
- 1
Preîncălziți cuptorul la 180°C. Curățați pulpa de miel.
- 2
Într-un bol, amestecați pesmetul, ierburile de Provence, usturoiul tocat, sarea și piperul.
- 3
Ungeți pulpa de miel cu muștarul Dijon, apoi rostogoliți-o în amestecul de pesmet și ierburi, asigurându-vă că este acoperită uniform.
- 4
Așezați pulpa de miel într-o tavă de copt unsă cu ulei de măsline. Coaceți timp de 75 de minute, sau până când este rumenită și fragedă.
- 5
Lăsați pulpa să se odihnească 10 minute înainte de a o felia și servi.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
