Valori aproximative estimate de AI
Salată de toamnă cu pere, brânză cu mucegai și dovleac copt
70% autentic · Regională (influențe)
O interpretare creativă a salatei clasice, adăugând note dulci și pământii de dovleac copt, perfectă pentru sezonul rece.
Ingrediente
- Dovleac (ex: Hokkaido, Butternut), cuburi200 g
- Ulei de măsline3 linguri
- Pere, felii2 bucăți
- Brânză cu mucegai (sfărâmată)100 g
- Mix de salată verde150 g
- Nuci pecan (prăjite)50 g
- Sirop de arțar1 lingură
- Oțet balsamic2 linguri
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
Pași
- 1
Preîncălziți cuptorul la 200°C. Amestecați cuburile de dovleac cu 1 lingură de ulei de măsline, sare și piper. Coaceți pe o tavă tapetată cu hârtie de copt timp de 20-25 minute, sau până devin fragede și ușor caramelizate.
- 2
Între timp, pregătiți vinegreta: amestecați oțetul balsamic, siropul de arțar, restul de ulei de măsline, sare și piper.
- 3
Spălați și uscați salata verde.
- 4
În bolul de servire, combinați salata verde, feliile de pară, dovleacul copt și brânza cu mucegai sfărâmată.
- 5
Turnați vinegreta peste salată și amestecați ușor.
- 6
Presărați nucile pecan prăjite deasupra înainte de servire.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
