Valori aproximative estimate de AI
Salată Mediteraneană cu Halloumi, Rodie și Quinoa
70% autentic · Mediteraneană / Fusion
O variantă mai consistentă a salatei cu halloumi și rodie, îmbogățită cu quinoa pentru un plus de proteine și fibre. Perfectă ca masă completă.
Ingrediente
- Brânză Halloumi200g
- Boabe de rodie3/4 cană
- Quinoa1 cană (uscată)
- Apă sau supă de legume2 căni
- Castravete1/2 bucată
- Pătrunjel proaspăt1/2 legătură
- Mentă proaspătă (opțional)2 linguri
- Ulei de măsline extravirgin3 linguri
- Zeamă de lămâie2 linguri
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
Pași
- 1
Clătiți quinoa sub jet de apă rece. Fierbeți quinoa în 2 căni de apă sau supă de legume conform instrucțiunilor de pe pachet (aproximativ 15 minute). Lăsați să se răcească.
- 2
Tăiați halloumi în cuburi și prăjiți-le în tigaie până devin aurii.
- 3
Tăiați castravetele în cuburi mici. Tocati fin pătrunjelul și menta (dacă folosiți).
- 4
Într-un bol mare, combinați quinoa răcită, castravetele, pătrunjelul și menta.
- 5
Pregătiți dressingul amestecând uleiul de măsline, zeama de lămâie, sarea și piperul.
- 6
Adăugați cuburile de halloumi și boabele de rodie peste amestecul de quinoa.
- 7
Turnați dressingul și amestecați ușor.
- 8
Serviți.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
