Valori aproximative estimate de AI
Sandviș Cubanez cu Mojo și Plantain
80% autentic · Cubaneză (regional)
O variantă a sandvișului cubanez, îmbogățită cu aroma vibrantă a sosului mojo și dulceața plantain-ului prăjit, oferind o experiență culinară complexă.
Ingrediente
- Pâine cubaneză (pan cubano)1 bucată mare
- Carne de porc marinată în sos mojo250g
- Șuncă fiartă150g
- Brânză elvețiană150g
- Plantain verde, feliat subțire și prăjit1 bucată
- Muștar galben3 linguri
- Unt50g
- Sos Mojo (suc de portocale acre, usturoi, oregano, chimen)100ml
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
Pași
- 1
Pregătiți carnea de porc marinată în sos mojo și coaceți-o sau prăjiți-o până este fragedă. Feliați-o subțire.
- 2
Prăjiți feliile subțiri de plantain verde până devin aurii și crocante. Scurgeți pe hârtie absorbantă.
- 3
Tăiați pâinea cubaneză în 4 secțiuni și despicați-le pe orizontală.
- 4
Ungeți interiorul cu muștar.
- 5
Pe baza fiecărui sandviș, așezați straturi de carne de porc cu mojo, șuncă, brânză elvețiană și felii de plantain prăjit.
- 6
Condimentați cu sare și piper.
- 7
Acoperiți cu partea superioară a pâinii.
- 8
Ungeți exteriorul sandvișurilor cu unt.
- 9
Prăjiți în presă de sandvișuri sau tigaie grill timp de 4-6 minute pe fiecare parte, până devin crocante și brânza se topește.
- 10
Tăiați pe diagonală și serviți fierbinte.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
