Valori aproximative estimate de AI
Somon Glazurat cu Miere, Soia și Portocală (Twist Creativ)
70% autentic · Asiatic-Fusion
O interpretare modernă a somonului cu glazură de miere și soia, îmbogățită cu note citrice de portocală și un strop de iuțeală de la fulgii de chili.
Ingrediente
- File de somon4 bucăți (aprox. 150g fiecare)
- Sos de soia50 ml
- Miere40 ml
- Suc de portocale proaspăt stors30 ml
- Usturoi1 cățel, tocat
- Ghimbir proaspăt1/2 linguriță, ras
- Fulgii de chili1/4 linguriță (sau după gust)
- Coriandru proaspăttocat (pentru garnitură)
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
Pași
- 1
Preîncălziți cuptorul la 190°C. Pregătiți o tavă de copt.
- 2
Într-un bol, amestecați sosul de soia, mierea, sucul de portocale, usturoiul tocat, ghimbirul ras și fulgii de chili.
- 3
Asezonați somonul cu sare și piper.
- 4
Așezați somonul în tavă. Turnați jumătate din amestecul de glazură peste somon.
- 5
Coaceți timp de 10 minute.
- 6
Scoateți tava din cuptor, ungeți somonul cu restul de glazură și mai coaceți pentru încă 5-8 minute, până când somonul este gătit și glazura este caramelizată.
- 7
Presărați coriandru proaspăt tocat înainte de servire.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
