Valori aproximative estimate de AI
Somon cu Glazură de Miere și Soia (Clasic)
Preparat tradițional · Internațională
Un preparat clasic și elegant de somon, gătit la perfecție, cu o glazură dulce-sărată din miere și sos de soia, acompaniat de garnituri proaspete.
Ingrediente
- File de somon4 bucăți (aprox. 150g fiecare)
- Sos de soia60 ml
- Miere60 ml
- Usturoi2 căței, tocați fin
- Ghimbir proaspăt1 linguriță, ras
- Ulei de susan1 linguriță
- Zeamă de lămâie1 linguriță
- Ceapă verde2 fire, tocate (pentru garnitură)
- Semințe de susan prăjite1 linguriță (pentru garnitură)
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
Pași
- 1
Preîncălziți cuptorul la 200°C. Pregătiți o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
- 2
Într-un bol mic, amestecați sosul de soia, mierea, usturoiul tocat, ghimbirul ras, uleiul de susan și zeama de lămâie pentru a forma glazura.
- 3
Asezonați fileurile de somon cu sare și piper.
- 4
Așezați somonul în tava pregătită. Ungeți generos somonul cu jumătate din glazură.
- 5
Coaceți somonul timp de 12-15 minute, sau până când este gătit și se desface ușor cu furculița. În ultimele 2 minute, puteți porni grill-ul cuptorului pentru a carameliza glazura, supraveghind atent să nu se ardă.
- 6
Scoateți somonul din cuptor. Ungeți-l cu restul de glazură.
- 7
Presărați deasupra ceapă verde tocată și semințe de susan prăjite înainte de servire.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
