Valori aproximative estimate de AI
Tortilla cu Pui Marinat și Legume Asiatice
50% autentic · Fusion (Asiatic-Mexicana)
O interpretare fusion, combinând puiul marinat în stil asiatic cu legume crocante și un sos ușor picant, totul învelit într-o tortilla. O explozie de arome neașteptată.
Ingrediente
- Piept de pui500g
- Lipii (tortilla)8 buc
- Broccoli150g
- Morcovi2 buc
- Păstăi de mazăre (snap peas)100g
- Ardei gras roșu1 buc
- Sos de soia4 linguri
- Ulei de susan1 lingură
- Ghimbir proaspăt ras1 linguriță
- Usturoi2 căței
- Miere1 lingură
- Ulei vegetal2 linguri
- Semințe de susan (pentru garnitură)1 linguriță
- Ceapă verde (pentru garnitură)2 fire
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
Pași
- 1
Tăiați pieptul de pui fâșii subțiri. Într-un bol, amestecați fâșiile de pui cu 2 linguri de sos de soia, ulei de susan, ghimbir ras, usturoi tocat și piper. Lăsați la marinat 15-20 minute.
- 2
Tăiați morcovii și ardeiul gras julienne. Tăiați broccoli în buchețele mici. Curățați păstăile de mazăre.
- 3
Încălziți uleiul vegetal într-un wok sau tigaie mare la foc iute.
- 4
Adăugați puiul marinat și gătiți-l rapid până se rumenește pe toate părțile.
- 5
Scoateți puiul din tigaie. Adăugați legumele (broccoli, morcovi, ardei, mazăre) în tigaie și gătiți-le timp de 3-4 minute, până devin al dente.
- 6
Adăugați puiul înapoi în tigaie. Amestecați cu legumele. Adăugați restul de sos de soia și mierea. Gătiți încă 1-2 minute, până sosul se îngroașă ușor.
- 7
Încălziți lipiile.
- 8
Umpleți lipiile cu amestecul de pui și legume asiatice. Presărați semințe de susan și ceapă verde tocată.
- 9
Rulați strâns și serviți imediat.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
