Valori aproximative estimate de AI
Varză de Bruxelles cu Bacon (Clasică)
Preparat tradițional · Românească
O rețetă clasică și delicioasă de varză de Bruxelles sotată cu bucăți crocante de bacon, simplă și rapidă, perfectă ca garnitură.
Ingrediente
- Varză de Bruxelles500g
- Bacon afumat150g
- Ceapă galbenă1 bucată medie
- Usturoi2 căței
- Ulei de măsline2 linguri
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
Pași
- 1
Spală varza de Bruxelles și taie capetele lemnoase. Îndepărtează frunzele exterioare deteriorate și taie fiecare varză în jumătate sau în sferturi, dacă sunt mari.
- 2
Taie baconul în bucăți mici (cubulețe sau fâșii).
- 3
Curăță și toacă mărunt ceapa și usturoiul.
- 4
Într-o tigaie mare, prăjește baconul la foc mediu până devine crocant. Scoate baconul pe o farfurie cu șervețele de hârtie, lăsând grăsimea în tigaie.
- 5
Adaugă uleiul de măsline în tigaie, dacă este necesar. Adaugă ceapa tocată și călește-o până devine translucidă, aproximativ 5 minute.
- 6
Adaugă usturoiul tocat și gătește încă 1 minut, până devine aromat.
- 7
Adaugă varza de Bruxelles în tigaie. Condimentează cu sare și piper. Sotează varza la foc mediu-mare timp de 8-10 minute, amestecând ocazional, până când devine fragedă-crocantă și ușor caramelizată.
- 8
Adaugă baconul crocant înapoi în tigaie și amestecă bine.
- 9
Servește imediat, ca garnitură.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
