Индийская кухня

Традиционный индийский напиток из йогурта и манго, освежающий и слегка сладкий.

Спелое манго (пюре) · Натуральный йогурт · Молоко · Сахар (по вкусу)

Ароматный бирьяни с добавлением сезонных овощей, что делает его более сытным и разнообразным. Вариация, популярная в некоторых регионах Индии.

Рис басмати · Курица (бедрышки) · Лук репчатый · Имбирно-чесночная паста

Упрощенная версия бирьяни, которая готовится быстрее за счет использования готовой смеси специй для бирьяни и сокращения времени маринования.

Рис басмати · Куриное филе · Лук репчатый · Имбирно-чесночная паста

Традиционный индийский бирьяни с курицей, приготовленный методом 'дам' (медленное тушение слоями), с ароматным рисом басмати, маринованной курицей и специями.

Рис басмати · Курица (бедрышки или грудка) · Йогурт натуральный · Лук репчатый

Вегетарианская версия популярного блюда, где вместо курицы используется индийский сыр панир, маринованный и обжаренный в ароматном томатно-сливочном соусе.

Сыр панир · Натуральный йогурт · Лимонный сок · Чеснок (измельченный)

Упрощенная версия классического блюда, которая готовится быстрее за счет использования готовых специй и сокращения времени маринования.

Куриное филе (грудка или бедра) · Натуральный йогурт · Готовая смесь специй для курицы тикка масала · Чеснок (измельченный)

Традиционное индийское блюдо из маринованных кусочков курицы (тикка), обжаренных или запеченных, а затем тушеных в густом, ароматном томатном соусе с добавлением сливок и специй.

Куриное филе (грудка или бедра) · Натуральный йогурт · Лимонный сок · Чеснок (измельченный)

Нежный куриный карри в сливочно-томатном соусе с ароматными специями. Классическое блюдо, любимое во всем мире.

Куриное филе · Йогурт натуральный · Имбирь свежий (тертый) · Чеснок (измельченный)