Шкмерули за 30 минут (Экспресс-вариант)
70% аутентичности · Грузинская
Упрощённая и ускоренная версия знаменитого грузинского блюда. Идеально подходит для тех, кто хочет насладиться вкусом Шкмерули без долгих приготовлений.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Куриное филе (грудка или бедро без кости)800 г
- Чеснок4-5 зубчиков
- Сливки (10-20%)250 мл
- Сливочное масло30 г
- Сольпо вкусу
- Чёрный молотый перецпо вкусу
- Вода или куриный бульон50 мл
- Петрушка свежаянебольшой пучок
Приготовление
- 1
Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки. Посолите и поперчите.
- 2
На сковороде разогрейте сливочное масло. Обжарьте курицу до золотистой корочки на сильном огне, около 5-7 минут. Выложите курицу из сковороды.
- 3
В ту же сковороду добавьте мелко нарезанный чеснок. Обжаривайте 30 секунд до появления аромата.
- 4
Влейте сливки и воду (или бульон). Доведите до кипения, помешивая.
- 5
Верните курицу в сковороду с соусом. Уменьшите огонь и тушите 5-7 минут, пока соус слегка не загустеет, а курица не будет готова.
- 6
Перед подачей посыпьте рубленой петрушкой.
