Кобб-салат с креветками и кукурузой
70% аутентичности · Американская
Креативная вариация Кобб-салата с морепродуктами. Вместо курицы используются обжаренные креветки, а для сладости добавляется кукуруза.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Крупные креветки (очищенные)250 г
- Бекон75 г
- Яйца2 шт.
- Авокадо1 шт.
- Помидоры черри100 г
- Консервированная кукуруза100 г
- Сыр Фета50 г
- Салат Романо1/2 кочана
- Лаймовый сок2 ст. л.
- Оливковое масло3 ст. л.
- Чеснок1 зубчик
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Отварите яйца вкрутую (10 минут после закипания). Остудите, очистите и нарежьте кубиками.
- 2
Бекон нарежьте и обжарьте на сковороде до хруста. Выложите на бумажное полотенце, затем измельчите.
- 3
Креветки очистите, посолите, поперчите. Обжарьте на сковороде с небольшим количеством оливкового масла и измельченным чесноком до розового цвета (2-3 минуты с каждой стороны).
- 4
Авокадо очистите, удалите косточку и нарежьте кубиками. Помидоры черри разрежьте пополам. Кукурузу откиньте на дуршлаг.
- 5
Сыр Фета раскрошите.
- 6
Листья салата Романо нарежьте и выложите на блюдо.
- 7
Разложите полосами креветки, бекон, яйца, помидоры, авокадо, кукурузу и фету.
- 8
Для заправки смешайте лаймовый сок, оливковое масло, соль и перец. Взбейте.
- 9
Полейте салат заправкой перед подачей.
