Свиные котлеты с макаронами и грибным соусом
85% аутентичности · Домашняя
Нежные филейные котлеты из свинины, обжаренные до золотистой корочки, подаются с отварными макаронами и насыщенным грибным соусом. Сытное и вкусное блюдо для всей семьи.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- мясо свинина500 г
- лук1 шт
- яйца1 шт
- Соль1 ч.л.
- Чёрный перец0.5 ч.л.
- Растительное масло4 ст.л.
- макароны300 г
- соус грибной200 г
- Сметана100 г
Приготовление
- 1
Свинину пропустите через мясорубку или очень мелко нарежьте. Лук очистите и мелко нарежьте.
- 2
В миске смешайте фарш, нарезанный лук, яйцо, соль и перец. Тщательно вымесите фарш до однородности.
- 3
Сформируйте из фарша небольшие котлеты. Обваляйте их в муке (если есть) или просто обжарьте как есть.
- 4
На сковороде разогрейте 2 ст.л. растительного масла. Обжарьте котлеты с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
- 5
Уменьшите огонь, добавьте к котлетам грибной соус и сметану. Перемешайте, накройте крышкой и тушите 10-15 минут до полной готовности котлет.
- 6
Пока тушатся котлеты, отварите макароны в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг.
- 7
Подавайте котлеты с грибным соусом и тушеной сметаной вместе с отварными макаронами.
