Приблизительная оценка ИИ
Брокколи в сливочном соусе (Классический)
Традиционное блюдо · Европейская
Классическое блюдо из брокколи, тушенной в нежном сливочном соусе с чесноком и пармезаном. Простое, но изысканное.
Ингредиенты
- Брокколи500 г
- Сливки 20%200 мл
- Чеснок2 зубчика
- Сыр Пармезан (тертый)50 г
- Сливочное масло30 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Разберите брокколи на соцветия. Промойте.
- 2
В кастрюле вскипятите подсоленную воду. Отварите брокколи 3-4 минуты до состояния аль денте. Откиньте на дуршлаг.
- 3
На сковороде растопите сливочное масло на среднем огне.
- 4
Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте 1 минуту до появления аромата.
- 5
Влейте сливки, доведите до кипения, затем уменьшите огонь.
- 6
Добавьте тертый пармезан, помешивая, пока сыр не расплавится и соус не загустеет.
- 7
Приправьте солью и перцем по вкусу.
- 8
Добавьте брокколи в соус, аккуратно перемешайте, чтобы покрыть все соцветия.
- 9
Прогрейте все вместе 1-2 минуты. Подавайте немедленно.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
