15 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Классический салат из свежей капусты
Традиционное блюдо · Русская
Традиционный и освежающий салат из свежей белокочанной капусты, моркови и зелени, заправленный растительным маслом и уксусом.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная500 г
- Морковь1 шт.
- Уксус столовый 9%2 ст. л.
- Масло растительное3-4 ст. л.
- Сахар1 ч. л.
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Зелень свежая (укроп, петрушка)по вкусу
Приготовление
- 1
Тонко нашинкуйте капусту.
- 2
Натрите морковь на крупной терке.
- 3
Смешайте капусту и морковь в миске, слегка помните руками, чтобы капуста стала мягче.
- 4
Добавьте соль, сахар и перец по вкусу.
- 5
В отдельной емкости смешайте уксус и растительное масло.
- 6
Заправьте салат полученной смесью, хорошо перемешайте.
- 7
Добавьте мелко нарезанную зелень и еще раз перемешайте.
- 8
Дайте салату настояться 10-15 минут перед подачей.
