Капуста, запечённая целиком с беконом и сыром
60% аутентичности · Фьюжн
Креативный вариант запечённой капусты с добавлением сытной начинки из бекона и сыра, придающей блюду пикантный вкус.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная1 кочан (около 1.2 кг)
- Бекон150 г
- Сыр твёрдый (например, чеддер)100 г
- Лук репчатый1 шт.
- Чеснок2 зубчика
- Сливочное масло30 г
- Сольпо вкусу
- Чёрный молотый перец1/2 ч. л.
- Зелёный лукдля украшения
Приготовление
- 1
Подготовьте капусту: удалите верхние листья, срежьте донце.
- 2
Бекон нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на сухой сковороде до хруста. Выложите на бумажное полотенце, оставив немного жира в сковороде.
- 3
Лук мелко нарежьте и обжарьте в жире от бекона до мягкости. Чеснок измельчите.
- 4
Сыр натрите на крупной тёрке.
- 5
В миске смешайте обжаренный бекон, лук, чеснок, натёртый сыр, размягчённое сливочное масло, соль и перец.
- 6
Аккуратно раздвиньте листья капусты и начините её полученной смесью, стараясь распределить равномерно.
- 7
Заверните капусту в фольгу и запекайте в разогретой до 180°C духовке 50-60 минут.
- 8
За 10 минут до готовности разверните фольгу, чтобы сыр сверху подрумянился.
- 9
Перед подачей украсьте нарезанным зелёным луком.
